MÙA CỦA QUẢ CHÍN Flamingo Cát Bà
Ảnh: Giang Trịnh
Không ngào ngạt tựa hương hoa mùa xuân, chẳng thanh mát như cơn mưa mùa hạ, Hà Nội vào thu mang trong mình tư vị riêng. Thức quà mùa thu lại càng khiến người ta nhớ mãi. Đối với những người sành ăn, chuối tiêu trứng cuốc chấm với cốm làng Vòng là món ngon tuyệt hảo. Chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng khúc ngắn rồi chấm chung với cốm, bỏ vào miệng và nhai thật chậm. Vị ngọt thơm nồng của chuối quyện trong vị bùi bùi, deo dẻo của cốm và thoảng nhẹ chút hương dìu dịu của lá sen mang đến cho người ta những cảm nhận thật lạ.
Không ngào ngạt tựa hương hoa mùa xuân, chẳng thanh mát như cơn mưa mùa hạ, Hà Nội vào thu mang trong mình tư vị riêng. Thức quà mùa thu lại càng khiến người ta nhớ mãi. Đối với những người sành ăn, chuối tiêu trứng cuốc chấm với cốm làng Vòng là món ngon tuyệt hảo. Chuối được bẻ đôi hoặc cắt thành từng khúc ngắn rồi chấm chung với cốm, bỏ vào miệng và nhai thật chậm. Vị ngọt thơm nồng của chuối quyện trong vị bùi bùi, deo dẻo của cốm và thoảng nhẹ chút hương dìu dịu của lá sen mang đến cho người ta những cảm nhận thật lạ.
THƠM THẢO QUÀ THU Flamingo Cát Bà
Ảnh: Giang Trịnh
Thu về không chỉ mang đến không gian lãng mạn mà còn mang đến những món đặc sản rất riêng. Thức quà của mùa thu phải kể đến đầu tiên là cốm và các sản phẩm từ cốm như chè cốm, bánh cốm… thơm ngon, dẻo mềm.
Cốm - thứ quà của lúa nếp non, từ lâu đã đươc xem là đặc sản của mùa thu Hà Nội. Những ngày này, trên khắp các phố, chợ Hà Nội đâu đâu cũng nồng nàn hương cốm. Các bà, các chị quẩy đôi gánh xinh xinh, giắt bó lúa non đã tuốt hạt trên đôi quang, đi dọc các phố mà rao “Ai cốm đây” nghe thật ngọt ngào.
Thu về không chỉ mang đến không gian lãng mạn mà còn mang đến những món đặc sản rất riêng. Thức quà của mùa thu phải kể đến đầu tiên là cốm và các sản phẩm từ cốm như chè cốm, bánh cốm… thơm ngon, dẻo mềm.
Cốm - thứ quà của lúa nếp non, từ lâu đã đươc xem là đặc sản của mùa thu Hà Nội. Những ngày này, trên khắp các phố, chợ Hà Nội đâu đâu cũng nồng nàn hương cốm. Các bà, các chị quẩy đôi gánh xinh xinh, giắt bó lúa non đã tuốt hạt trên đôi quang, đi dọc các phố mà rao “Ai cốm đây” nghe thật ngọt ngào.
MÙA CỦA CẢM XÚC Flamingo Cát Bà
Ảnh: Giang Trịnh
Những người lãng mạn từng ví vẻ đẹp của mùa thu Hà Nội với nét duyên thầm của nàng thiếu nữ. Chẳng những làm người thủ đô bâng khuâng, Hà Nội khi vào thu còn khiến các vị khách thập phương phải ngơ ngẩn. Càng về chiều, nắng càng vàng như mật. Khung trời này đã "tiêu tốn" biết bao tâm tư và giấy mực của không ít nhạc sĩ và thi sĩ. Chẳng rõ do ca từ hay hay cảnh sắc nên thơ, mỗi khi mùi hoa sữa bắt đầu thoang thoảng các góc phố, người Hà thành lại ngân nga câu hát: "Hà Nội mùa thu, cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ. Nằm kề bên nhau phố xưa nhà cổ, mái ngói thâm nâu".
Những người lãng mạn từng ví vẻ đẹp của mùa thu Hà Nội với nét duyên thầm của nàng thiếu nữ. Chẳng những làm người thủ đô bâng khuâng, Hà Nội khi vào thu còn khiến các vị khách thập phương phải ngơ ngẩn. Càng về chiều, nắng càng vàng như mật. Khung trời này đã "tiêu tốn" biết bao tâm tư và giấy mực của không ít nhạc sĩ và thi sĩ. Chẳng rõ do ca từ hay hay cảnh sắc nên thơ, mỗi khi mùi hoa sữa bắt đầu thoang thoảng các góc phố, người Hà thành lại ngân nga câu hát: "Hà Nội mùa thu, cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ. Nằm kề bên nhau phố xưa nhà cổ, mái ngói thâm nâu".